Salud nasal en enología, gastronomía y perfumería
Profesionales y aficionados a la gastronomía, la enología o la perfumería necesitan tener el sentido del olfato en condiciones óptimas. Una revisión general del órgano nasal permite detectar y evitar muchos problemas de olfato y gusto.
Si el gusto de la comida, el olor del vino o la distinción de los perfumes juegan un papel importante en su vida, asegúrese de que respira bien y que tiene el sentido del olfato en perfectas condiciones.
La Ciencia de la Salud – Episodio 2 – Respira. TV2
“Para los someliers y el mundo de la restauración en general uno de los retos son las revisiones de nariz”
¿Qué rol juega la salud nasal en la gastronomía, la enología o la perfumería?
A través de la respiración se estimulan las células olfativas que hay en el techo de la nariz. Si hay algún tipo de obstrucción nasal, el estímulo mengua, y la capacidad olfativa disminuye o se altera.
La disminución del olfato acostumbra a ser gradual, cosa que hace que sea difícil de percibir. Mucha gente cree que tiene un sentido del olfato adecuado cuando en realidad es deficiente.
La Ciencia de la Salud – Episodio 2 – Respira. TV2
Para poder disfrutar de la buena comida, sacar el máximo provecho de una cata de vinos, o percibir claramente los matices de diferentes perfumes la nariz debe estar en perfectas condiciones.
Varios problemas nasales pueden generar una disminución o alteración del olfato: obstrucción nasal si el aire no llega adecuadamente a los filetes olfativos, no se pueden percibir los olores correctamente; desviación del tabique nasal: cuando el tabique nasal está deformado puede crear una inflamación que hace menguar el olfato; hábitos respiratorios inadecuados: muchas personas respiran mal sin saberlo.
Los malos hábitos de respiración pueden generar una atrofia por desuso o mal uso del nervio, y a menudo empeoran la agudeza olfativa, resfriados frecuentes: si se está resfriado a menudo, el olfato pierde facultades, tabaco: fumar perjudica la sensibilidad de los olores y los gustos.
Las alteraciones del olfato comportan casi siempre también alteraciones en la percepción del gusto.
¿Qué me aporta la Clínica Rinológica?
En la Clínica Rinológica estudiaremos exhaustivamente su salud nasal.
El reconocimiento médico consiste en: una revisión exhaustiva de la vía respiratoria y olfativa para detectar o descartar patologías, un estudio para valorar el grado y la agudeza del olfato, pruebas específicas según cada caso, si hace falta.
Si detectamos problemas, o vemos que su grado de olfacción podría mejorar, le ofreceremos un tratamiento personalizado para que pueda rendir y disfrutar al máximo de actividades relacionadas con el olfato y el gusto.
Hay diferentes maneras de intensificar y corregir la función olfativa:
Tratamiento médico y/o quirúrgico para solucionar un problema de obstrucción nasal.
Tratamientos complementarios con zinc para mejorar la capacidad olfativa.
Taller de Respiración y Oxigenación para aprender a respirar por la nariz adecuadamente y mejorar el estímulo del bulbo olfativo. Esto le permitirá sacar el máximo rendimiento de su capactitat olfativa.
Taller para gestionar el estrés. Saber regular el estrés ayuda a respirar mejor y, en consecuencia, a optimizar el olfato.
Terapias complementarias para reforzar el sistema inmunitario y evitar resfriados frecuentes, ejercicios de memoria para estimular, intensificar y recuperar el olfato.
Si tiene cualquier duda, póngase en contacto con nosotros. Le atenderemos con mucho gusto.
¿Quiere solicitar una cita? Intentaremos darle hora rápidamente.